jueves, 20 de marzo de 2014

Cómo Elaborar un Chocolate Premium

Jorge Redmond de Chocolates "El Rey"
 En TEDxU

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Publicado el 27/05/2013
Jorge Redmond es economista egresado de la American University en Washington, Presidente de la compañía Chocolates "El Rey". Esta compañía, fundada en 1929, sólo trabaja con cacao 100% venezolano de alta calidad. Ha sostenido su emblemática fábrica tal y como ha querido; se enorgullece de mantenerse firme en un sector tan difícil como el cacaotero y de que Chocolates El Rey sea de los mejores del mundo. En su charla Jorge nos habla sobre las dificultades para elaborar uno de los mejores chocolates del mundo, en el país donde se origina y en un entorno adverso

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